Русская печь (фото), в своё время служившая непременным атрибутом сельского быта, переживает новый пик популярности. Функциональные и эстетические изменения, которые претерпела русская печь, сделали её в плане отопления и приготовления пищи более практичной, функциональной и экономичной.
Современная русская печь для отопления
Русские печи имеют очень простое устройство. Всё их обслуживание осуществляется через одно отверстие – устье. Топливник обеспечивает аккумуляцию и перераспределение тепла, превращаясь после топки в варочное пространство, духовую или сушильную камеру.
Эти традиционные для русской культуры теплогенераторы прошли долгий путь развития, в результате чего они способны обеспечить, по сравнению с традиционными конструкциями:
- большую отдачу тепла;
- меньшее потребление топлива;
- минимальный выброс вредных веществ;
- создание комфортного климата в помещении без нарушения естественной циркуляции воздуха.
Внимание! Современные модификации традиционных русских печей, изображённые на фото, совмещают функции печи и камина.
На эффективность отопительного процесса оказывает большое влияние не только конструкция теплогенератора, но и характеристики топлива, используемого для его работы. Основные требования к происхождению и качеству древесины:
- Для отопления желательно применять древесину твёрдых пород, оптимально – дуб и клён.
- Хвойные породы использовать нецелесообразно, поскольку при их сгорании образуются шлаки.
- Если хотя бы раз в неделю печь протапливать ольховыми и осиновыми дровами, то дымоход очиститься от копоти.
- Высокой энергетической ценностью обладает древесный уголь.
- Дрова должны быть сухими и топку необходимо заполнять ими только на 2/3 её объёма.
Внимание! Для правильной организации процесса сгорания топлива и получения оптимального цвета дыма необходимо обеспечить непрерывное поступление воздуха. В противном случае сгорание неполное и дым имеет чёрный цвет.
По некоторым показателям русская печь уступает устройствам с более сложной конструкцией, но она является наиболее безопасной в плане отравления жильцов угарным газом.
Русская печь для приготовления пищи
Этот теплогенератор оснащён уникальной варочной камерой, в которой одновременно могут поместиться несколько кастрюль и чугунков. Приготовленная утром еда на протяжении всего дня остаётся тёплой.
В русской печи можно:
- варить, тушить, жарить, парить, томить, калить;
- выпекать хлеб, в полногабаритных печах за один раз можно испечь до 50 кг хлеба;
- сушить грибы и ягоды;
- пастеризовать овощи и фрукты, при этом, в печь можно поставить банки любого размера.
По вкусу пища, приготавливаемая в русской печи, конкурентов не имеет.
Современный дизайн русской печи
Сегодня для теплогенераторов важны не только удобство и функциональность, но и дизайн. Внешний вид русской печи должен находиться в гармонии с современным интерьером помещений. Однако отделка печи не только улучшает её внешний вид, но и уменьшает шероховатость поверхности. Это позволяет снизить накопление на поверхности пыли, отрицательно влияющей на теплопередачу.
Способы отделки поверхности русских печей (картинки):
- Одним из способов создания дизайна русской печи является её окрашивание. Для уменьшения шероховатости предварительно смоченную поверхность затирают кирпичом. При выборе краски следует выбирать составы, не содержащие олифу, поскольку она при нагревании пригорает.
Совет! Простой рецепт состава для побелки, стойкого к загрязнению – в 10 л известкового молока растворяют 100 г поваренной соли и небольшое количество синьки. Известковое молоко представляет собой суспензию гашёной извести в воде.
- Керамовермикулит – материал жёлтого цвета, поставляемый блоками. Блоки разрезают на плитки с помощью электропилы с абразивным кругом, винтового пресса и измерительного инструмента. Этот материал обладает рыхлой структурой, легко обрабатывается, поэтому все работы могут проводиться самостоятельно. После изготовления плиток требуемого размера их пропитывают жидким стеклом и высушивают при температуре, которая не должна быть ниже +18°С. Приклеивают керамовермикулитовые плитки к поверхности печи жаростойкими мастиками.
- Если для облицовки планируется использовать керамическую (терракотовую) плитку, то следует выбирать изделия толщиной не менее 8 мм. Такая плитка изготавливается из огнеупорной глины и шамотного песка. Поверхность теплогенератора перед облицовкой необходимо выровнять вручную или электроинструментом.
Совет! Углубления зашпаклёвывают термостойкой мастикой, которую нужно накладывать слоями толщиной не более 2 мм.
Мастика для приклеивания плитки наносится слоем 2-3 мм, швы затирают смесью глины, мелкого песка и минерального красителя.
Совет! Плиточная облицовка годится только для поверхностей, которые не подвергаются сильному перегреву. При значительных термических расширениях плитка и кирпич растрескиваются.
- Наиболее эффектным способом отделки печи является её облицовка изразцами, которые изготавливают из смеси глины и шамотного или кварцевого песка. Устанавливают и закрепляют изразцы одновременно с сооружением массива печи. Перед использованием изразцы необходимо рассортировать по назначению – на основные, угловые, карнизные – и по цвету. Далее – изразцы необходимо подогнать по размеру и форме с помощью электроинструмента. Подгоняют изразцы одновременно с предварительной сухой (без раствора) кладкой печи.
Русская печь обычно является композиционным центром помещения, а возле неё можно создать зону отдыха, расставив кресла или диваны.